Curso Gratis en Gestión de Mataderos

INAI007PO GESTIÓN DE MATADEROS DE AVES Y CONEJOS

COMPLETO

Subvencionado por:

Curso Gratis en Gestión de Mataderos  avalado por el Gobierno de España, Ministerio de empleo y seguridad social, servicio público de empleo estatal

Formación 100% Subvencionada

Curso sin plazas disponibles

Curso COMPLETO

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Duración del Curso Gratis en Gestión de Mataderos

Duración

150 horas

El Curso Gratis en Gestión de Mataderos  es gratuito

Curso

Gratuito

Diploma SEPE del Curso Gratis en Gestión de Mataderos

Titulación

Oficial

Información curso

Información del Curso Gratis en Gestión de Mataderos

La Industria Alimentaria es la encargada de transformar las materias primas de origen animal en productos que se llevaran al mercado para su consumo final. Dentro de este proceso se incluyen distintos pasos, entre ellos el traslado de los animales al matadero. Para realizar dicho proceso se necesitan unos conocimientos específicos para saber gestionar de manera adecuada este espacio aplicando la normativa vigente y las condiciones de higiene necesarias.

Objetivos

  • Conocer como funciona un matadero y los conocimientos básicos para ejercer esta actividad.
  • Aprender sobre el proceso de producción. Conocer la Información necesaria sobre la cadena alimentaria y aplicar las buenas prácticas de higiene en dicho lugar.
  • Saber aplicar la normativa básica de un matadero. Entender la normativa de identificación y registro de animales, la higiene de la producción primaria y el bienestar de los animales. 

Para qué te prepara

El Curso Gratis en Gestión de Mataderos te dotará de los conocimientos necesarios para saber gestionar un matadero de aves y conejos aplicando la normativa vigente. Entenderás el funcionamiento del matadero desde cero, la aplicación de la normativa básica relacionada con la identificación y registro de animales, el bienestar animal y la prevención de riesgos laborales. También aprenderás sobre las relaciones humanas entre los trabajadores.

 

Salidas Profesionales

Al concluir esta formación complementaria, el alumno estará dotado de las competencias necesarias para saber gestionar un matadero de aves y conejos. Será capaz de llevar su gestión y conocer toda la normativa actual que debe aplicarse en estos espacios. El Curso Gratis en Gestión de Mataderos te facilitará a dar el paso hacia un buen desarrollo profesional.

Titulación

Al finalizar su formación, obtendrá un certificado expedido avalado por Ministerio de Trabajo y Economía Social, además del Servicio de Empleo Estatal (SEPE).
Certificado expedido avalado por Ministerio de Trabajo y Economía Social, además del Servicio de Empleo Estatal (SEPE)
Temario

Temario del Curso Gratis en Gestión de Mataderos

  1. El matadero
  2. La elaboración del producto
  3. Conocimientos básicos de la actividad
  1. Información de la cadena alimentaria
  2. Buenas prácticas ganaderas
  3. Identificación animal y documentación de acompañamiento de animales destinados al sacrificio
  4. Estabulación de animales destinados a sacrificio
  5. Inspección Ante Mortem de animales
  6. Inspección Post Mortem de animales e Higiene
  7. Gestión de los subproductos de origen animal, no destinados al consumo humano
  8. Muestreo y Autocontrol
  9. Control Sanitario
  10. Operaciones auxiliares de inspección y control sanitario del despiece
  11. Buenas prácticas de higiene y APPCC
  12. Maquinaria
  13. Cumplimiento de los objetivos
  1. Aplicación de la normativa básica relacionada con identificación y registro de animales, bienestar animal y prevención de riesgos laborales
  2. Normativa en materia de identificación y registro de animales
  3. Normativa sobre higiene de la producción primaria
  4. Normativa en materia de bienestar animal
  5. Normativa sobre prevención de riesgos laborales
  1. Contacto con los operarios
  2. Reuniones con los superiores.
Requisitos de acceso

Requisitos de acceso al Curso Gratis en Gestión de Mataderos

Para acceder a la formación gratuita que recoge la Convocatoria ERTE 2022 se deben cumplir los siguientes requisitos: 

  • Ser trabajador o desempleado, estando o habiendo estado en ERTE, ya sea total o parcial, en los años 2020, 2021 o 2022. Si estas interesado en nuestra formación, pero no cumples este requisito tienes la oportunidad de matricularte un la próxima Convocatoria de Ocupados 2022. 
  • Entregar la siguiente documentación:
    • En caso ser población ocupada: DNI, documento que justifique el estado ERTE, vida laboral actualizada y la solicitud de participación rellena y firmada.
    • Para desempleados: DNI, documento que justifique el estado ERTE, informe de periodos de inscripción y solicitud de participación rellena y firmada.

Además, tendrán prioridad de plaza en el curso aquellas personas que pertenezcan a uno de los siguientes colectivos prioritarios:

  • Mujeres
  • Menores de 30 años
  • Mayores de 45 años
  • Personas con Discapacidad
  • Trabajadores con bajo Nivel de Cualificación
  • Parados de larga duración
  • Trabajadores a tiempo parcial
  • Trabajadores con contrato temporal
  • Trabajadores de PYMES

Por último, queremos recordarte que la formación subvencionada, entre la que se encuentran todas las formaciones de la Convocatoria ERTE, no consume créditos de formación programada. 

Documentación Requerida
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- DNI por ambas caras
- Solicitud de participación rellena y firmada Descarga Solicitud de Participación

Paso : Adjunta la documentación adicional

- Documentación adicional atendiendo a la situación laboral

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Has seleccionado cuenta ajena

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- Vida laboral actualizada (Obtener pulsando aquí)
Cabecera de la Nómina

Has seleccionado cuenta propia

- Último recibo del pago de autónomo
- Vida laboral actualizada o alta de TGSS (enlace de descarga)
- Titulación académica (en el caso de baja cualificación) cuando sea mayor de 30 y menor de 45 años. Si no dispone de su título, descargue aquí el modelo de declaración responsable con el cual acredite su titulación.

Has seleccionado desempleado

- Informe Periodos de Inscripción
- Titulación académica (en el caso de baja cualificación) cuando sea mayor de 30 y menor de 45 años. Si no dispone de su título, descargue aquí el modelo de declaración responsable con el cual acredite su titulación.

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