Curso en Aprovisionamiento de Cocinas Gratis

HOTR039PO APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAMIENTO EN COCINA: FUNDAMENTOS PARA SU GESTIÓN

COMPLETO

Subvencionado por:

Curso en Aprovisionamiento de Cocinas Gratis  avalado por el Gobierno de España, Ministerio de empleo y seguridad social, servicio público de empleo estatal

Formación 100% Subvencionada

Curso sin plazas disponibles

Curso COMPLETO

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Duración del Curso en Aprovisionamiento de Cocinas Gratis

Duración

70 horas

El Curso en Aprovisionamiento de Cocinas Gratis  es gratuito

Curso

Gratuito

Diploma SEPE del Curso en Aprovisionamiento de Cocinas Gratis

Titulación

Oficial

Información curso

Información del Curso en Aprovisionamiento de Cocinas Gratis

Una buena organización y colocación de las materias primas ayuda aprovechar el espacio de almacenamiento y permite realizar las actividades de reposición de una manera más eficiente. Con la realización del Curso en Aprovisionamiento de Cocinas Gratis te ofrecerá los conocimientos fundamentales para llevar a cabo las tareas de aprovisionamiento, recepción y almacenaje.

Objetivos

  • Conocer los sistemas de almacenamiento y los criterios para la ordenación de las existencias.
  • Conocer la normativa higiénico-sanitaria para la manipulación de alimentación.
  • Identificar las necesidades y llevar a cabo los procedimientos de pedidos e inventarios.
  • Realizar el proceso de recepción de mercancías llevando a cabo las prevenciones sanitarias y los sistemas de control de calidad y cantidad.

Para qué te prepara

Con el Curso en Aprovisionamiento de Cocinas Gratis te otorgará las habilidades y los conocimientos necesarios para llevar a cabo el aprovisionamiento, recepción y almacenaje de las mercancías utilizadas en cocina. Conocerás los criterios que hay que tener cuenta a la hora de ordenar las existencias, así como saber identificar cuando hay falta de stock de los productos y llevar a cabo los pedidos. Estudiaras la normativa higiénico-sanitaria para la manipulación de alimentos.

Salidas Profesionales

Con el Curso en Aprovisionamiento de Cocinas Gratis podrás desempeñar tus habilidades dentro del sector de la hostelería. Podrás ejercer como trabajador dentro de un restaurante o dirigir tu propio local llevando a cabo la gestión de este.

Titulación

Al finalizar su formación, obtendrá un certificado expedido avalado por Ministerio de Trabajo y Economía Social, además del Servicio de Empleo Estatal (SEPE).
Certificado expedido avalado por Ministerio de Trabajo y Economía Social, además del Servicio de Empleo Estatal (SEPE)
Temario

Temario del Curso en Aprovisionamiento de Cocinas Gratis

  1. Procedimientos e impresos de solicitud: pedidos, relevé, inventarios
  1. Sistemas de control de calidad y cantidad
  2. Prevenciones sanitarias en la recepción de materias primas
  1. Causas de pérdida o deterioro de géneros por deficiente almacenamiento
  2. Control de existencias: documentos a utilizar
  3. Determinación de consumos
  4. Control de calidad en los procesos de aprovisionamiento y almacenaje de existencias
  1. Los recursos naturales, uso prudente y racional
  2. Hábitos de comportamiento y consumo
  3. Gestión de residuos
Requisitos de acceso

Requisitos de acceso al Curso en Aprovisionamiento de Cocinas Gratis

Para acceder a la formación gratuita que recoge la Convocatoria ERTE 2022 se deben cumplir los siguientes requisitos: 

  • Ser trabajador o desempleado, estando o habiendo estado en ERTE, ya sea total o parcial, en los años 2020, 2021 o 2022. Si estas interesado en nuestra formación, pero no cumples este requisito tienes la oportunidad de matricularte un la próxima Convocatoria de Ocupados 2022. 
  • Entregar la siguiente documentación:
    • En caso ser población ocupada: DNI, documento que justifique el estado ERTE, vida laboral actualizada y la solicitud de participación rellena y firmada.
    • Para desempleados: DNI, documento que justifique el estado ERTE, informe de periodos de inscripción y solicitud de participación rellena y firmada.

Además, tendrán prioridad de plaza en el curso aquellas personas que pertenezcan a uno de los siguientes colectivos prioritarios:

  • Mujeres
  • Menores de 30 años
  • Mayores de 45 años
  • Personas con Discapacidad
  • Trabajadores con bajo Nivel de Cualificación
  • Parados de larga duración
  • Trabajadores a tiempo parcial
  • Trabajadores con contrato temporal
  • Trabajadores de PYMES

Por último, queremos recordarte que la formación subvencionada, entre la que se encuentran todas las formaciones de la Convocatoria ERTE, no consume créditos de formación programada. 

Documentación Requerida
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Documentación común para todos los participantes(trabajadores, autónomos y desempleados):

- DNI por ambas caras
- Solicitud de participación rellena y firmada Descarga Solicitud de Participación

Paso : Adjunta la documentación adicional

- Documentación adicional atendiendo a la situación laboral

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Has seleccionado cuenta ajena

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- Vida laboral actualizada (Obtener pulsando aquí)
Cabecera de la Nómina

Has seleccionado cuenta propia

- Último recibo del pago de autónomo
- Vida laboral actualizada o alta de TGSS (enlace de descarga)
- Titulación académica (en el caso de baja cualificación) cuando sea mayor de 30 y menor de 45 años. Si no dispone de su título, descargue aquí el modelo de declaración responsable con el cual acredite su titulación.

Has seleccionado desempleado

- Informe Periodos de Inscripción
- Titulación académica (en el caso de baja cualificación) cuando sea mayor de 30 y menor de 45 años. Si no dispone de su título, descargue aquí el modelo de declaración responsable con el cual acredite su titulación.

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